| Junta de Freguesia - História da Terra |
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Orago: Santo Estevão
População (censos 2001): 1771 habitantes
Eleitores recenseados: 1366
Área e lugares: 7,5 Km2 que se distribuem pelos lugares de Castelo Viegas, Casal de S. João, Conraria, Pereiros e Vale de Cabras.
Actividades económicas: agricultura (vinha, produtos hortícolas e frutícolas, milho, olival), pecuária (gado suíno e bovino), indústria (calçado, madeira) e serviços (comércio, serviços de educação e de saúde).
Património histórico: Igreja Matriz de Castelo Viegas, Convento de S. Jorge de Milréus, Capela de S. Pedro, Capela de Santa Luzia, Capela de Nossa Senhora da Natividade, Capela de S. João, Casa e Capela da Quinta da Conraria, Fonte do Ribeiro, Santo Cristo e Cruzeiro.
Património natural: bosques, florestas, miradouros, ribeiras, rios, fontes, vales, planícies, colinas e praia fluvial.
Festas e romarias: Santo Estevão – Castelo Viegas (Janeiro), S. Pedro – Castelo Viegas (Junho), Nossa Senhora da Piedade – Castelo Viegas (Setembro), Santa Luzia – Pereiros (Agosto), Mártir S. Sebastião - Pereiros (Janeiro), S. João – Casal de S. João (Agosto), Nossa Senhora da Natividade – Conraria (Outubro).
Feiras: Feira dos Pereiros, no segundo Domingo de cada mês.
Gastronomia: chanfana, negalhos, ossos, papas laberças, sopa da noiva, arroz doce e bolos de abóbora.
Artesanato: tecelagem feita em teares manuais.
Desporto, cultura e lazer: há uma equipa de futebol de salão da Associação Cultural e Desportiva do Casal de S. João; realiza-se o concurso anual de pesca e o passeio mistério de bicicleta; a freguesia dispõe de um cibercafé; há anualmente uma excursão de idosos e uma noite de fado; além das festas e romarias há, com alguma frequência, peças de teatro e jogos tradicionais, como o do pau ensebado, da malha e as corridas de cântaras e de rolamentos.
Instituições, e colectividades: Escolas do Primeiro Ciclo de Pereiros e de Castelo Viegas, Escola Superior Universitária Vasco da Gama, Quinta do Carmo (Instituto de Emprego e Formação Profissional – Centro de Formação Profissional), Associação Portuguesa de Paralisia Cerebral – Núcleo Regional do Centro, Centro Social de Castelo Viegas (Creche, Pré-escolar e ATL), Hospital de Sobral Cid (especializado em psiquiatria e saúde mental), Associação Sócio-Cultural de Recreio e Desporto dos Pereiros, Associação Cultural e Recreativa do Casal de S. João e Salão Paroquial de Castelo Viegas.
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Vale a pena subir aos locais de maior altitude da freguesia, pois ela é prodigiosa em miradouros naturais, atendendo à sua situação privilegiada: as Barreiras do Campo, com panorâmica sobre Ceira e Quinta da Conraria; a Quinta da Madalena, o Casal de S. João e Santa Luzia são sítios com vistas soberbas sobre Coimbra; do local da antiga Torre de Defesa Medieval, em Castelo Viegas, vislumbramos a aldeia de Castelo Viegas e a sua área envolvente.
Uma grande riqueza de Castelo Viegas é a extensa área coberta de vegetação que faz as delícias de quem por lá passeia, constituindo um motivo de orgulho da população. O ambiente é preocupação dos autarcas locais que, conjuntamente com a população e instituições, colaboram no desenvolvimento sustentável que contempla a preservação do ambiente.
O clima é temperado mediterrâneo, tendo invernos moderados e chuvosos, sendo os verões quentes e secos.
A freguesia tem um relevo ondulado, com colinas, vales e algumas planícies de aluviões do Mondego e do Ceira. Os tipos de rochas dominantes são de origem sedimentar como o grés, que aflora na Conraria e em Castelo Viegas, e os calcários nos Pereiros e no Casal de S. João.
É uma área de paisagem com características rurais, drenada pela rede hidrográfica do Mondego, de que fazem parte os rios Ceira e Corvo, servindo estas linhas de água de limite natural, nalguns locais.

Existe um Parque de Merendas, junto à foz do Ceira, que é propício para piqueniques, convidando a uma pescaria e a um banho no rio.
Os adeptos da natureza encontram aqui um verdadeiro paraíso, principalmente para os que apreciam caminhadas pelo campo, onde não faltam elementos de rara beleza: rios e ribeiras com cascatas, colinas cobertas de pinheiros, eucaliptos, carvalhos, sobreiros, estevas, urze e rosmaninho.
Os caçadores dispõem de uma Reserva de Caça Associativa, com uma área considerável, onde podem caçar várias espécies.
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O sector terciário tem verificado algum crescimento nos últimos anos, destacando-se as áreas comerciais (padarias, mercearias, cafés, restaurantes, talho, farmácia, papelaria, comércio de móveis, pronto a vestir, loja de ferragens, loja de produtos agrícolas, loja de móveis), serviços de educação (escolas do ensino básico do primeiro ciclo de Castelo Viegas e de Pereiros, e Escola Superior Vasco da Gama), posto de correios, serviços de saúde (extensão do centro de saúde, Hospital de Sobral Cid, dentista e recolhas para laboratório de análises clínicas), cabeleireira, fotógrafos, agência funerária e stand de automóveis.
Relativamente às infraestruturas, a freguesia dispõe de saneamento básico e água canalizada, no entanto as redes não cobrem toda a área da freguesia. Há recolha de lixo, carreiras de transportes públicos, distribuição domiciliária de correio, posto de telefone público, posto de correios e multibanco.
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